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陕西特色小吃肉夹馍明明是馍夹肉,为什么叫“肉夹馍”呢

发表时间:2022-10-31 10:41 作者:田舍浏览:次 返回列表

明明是馍夹肉,为什么叫“肉夹馍”呢

 陕西、河南等北方省份的特色食品。一块烧饼从中间切个缝,将切好的肉放进去,有时候还放点青椒,入口清香无比,非常爽口,而且品种还有很多种,比如:老潼关肉夹馍、卤肉夹馍,有的干脆用白面蒸馍夹肉,肉也有碎的、块状的、整片的,反正有好多种,不过都有一个共同的特点,那就是好吃。

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 那明明是馍夹肉,为什么叫“肉夹馍”呢?哈哈,进入正题,那它怎么就叫“肉夹馍”了呢?

这里有两种说法:

第一呢,就是古时候不叫“肉夹馍”,而叫“肉夹于馍”,这样叫是不是就名正言顺了呢?有没有觉得瞬间好有文化。这叫着时间长了,“于”就叫省略掉了,简化为“肉夹馍”了;

第二呢,更是地方特色了,大家知道,北方各省都有各自方言,各有特色,北方叫“馍”和“没”发音基本一样,“馍夹肉”和“没夹肉”一样,容易造成歧义,做小生意都要吆喝几嗓子,吆喝“没夹肉”甚是不雅,也起不到吸引眼球的目的,影响生意噢!