农村集市上，10元一斤的散酒能喝吗？酿酒师：牢记这3点，放心喝

对于从农村长大的人来说，农村的大集那肯定是记忆犹新的，小时候最期待的就是这种农村大集，每逢集市，街上人声鼎沸，不仅人多，卖的东西也多，好玩又有意思！

而这种大集上最不缺的就是农民们自己酿制的“散装酒”了，记得那时候这种白酒可是备受欢迎，家里的长辈们都喜欢喝，据说这种白酒，都是农民们用粮食在自家酿制的，不仅好喝，还都非常放心，根本不用担心酒质问题。关键这种酒还都非常便宜，几块钱就能买一斤，可以说是非常实惠了。

但是近几年，这些农村的“自酿散酒”逐渐被其它酒所替代，甚至成为了“假酒”的代名词，很多老酒友们还都对它们避之不及，这到底是怎么回事呢？

原来随着白酒市场的稳步发展，出现在人们眼前的除了有一款款优质名酒以外，还有很多造假酒，而农村自酿酒不仅容易造假，前几年还备受欢迎，自然而然就成为了黑心商家们造假的首选酒品，使得真正的农村“自酿散酒”越来越少，可信度越来越低！

那么现在农村集市上，10元一斤的“散装酒”到底能不能喝呢？据资深酿酒师说：只要牢记下面这3点，就可以放心喝！

1、选择正规店铺购买

首先，不管买什么酒，一定要在靠谱的渠道去购买，这样才会有保障，千万不要去那些流动的商铺购买，这样上当的可能性会大大增加，而且在靠谱的渠道购买，回来感觉味道不对，还有退换的可能，如果在流动摊位购买，遇到问题后悔都来不及！

2、搞清楚散酒的出处和制作

其次就是搞清楚你所买的白酒的出处、厂家来源，以及酿制工艺，起码知道它是怎么来的，知道它靠不靠谱，是不是劣质勾兑酒，否则一个“三无产品”你敢喝吗？

3、百般描述，不如亲自品尝

其实，听商家们再多的讲述，都不如自己亲自品尝一下，而且有很多卖“散装酒”的地方都是可供品尝的，喝过之后觉得不错了再买，这样起码自己知道买的白酒是个什么样，甚至有很多人一尝就能知道是不是纯粮酒，安全又妥帖，还让人放心！

其实，不管是农村集市上的“散装酒”，还是白酒市场上花样繁多的瓶装酒，只要是优质的纯粮酒，且符合自己的口感，那就是最好的，所以我们在买酒时一定要按照自己的口味去挑选。